2015中美洲咖啡產業商機考察團～瓜地馬拉DAY3

2015-03-12

「2015中美洲咖啡產業商機考察團」於3月11日前往瓜地馬拉的阿堤德蘭，參觀了Finca Chacaya咖啡莊園，並由該莊園的兩代莊主親自接待，介紹咖啡品種以及培育過程，同時也透過參訪機會洽談後續的採購商機。

參觀阿堤德蘭(Atitlán) Finca Chacaya咖啡莊園，由第三代西班牙後裔之莊主Sr. Mario Cabrera(右一)及第四代莊主Sr. Javier Cabrera(左一)親自接待

Finca Chacaya咖啡莊園為避免日曬豆在曬豆場曝曬溫度過高，採布網遮陰方式，降低水泥地面溫度，同時保持通風乾燥

Finca Chacaya咖啡莊園亦採生態工法，以咖啡殘渣及樹葉製作有機堆肥，增加土地中蚯蚓數量以及土壤肥力，不使用化學肥料，並以生態工法抑制當地蚊蠅生長

Finca Chacaya咖啡莊園年輕莊主Javier Cabrera親自在咖啡園區解說咖啡品種及遮蔭樹種等

Finca Chacaya咖啡莊園園區之育苗場

參觀完阿堤德蘭(Atitlán) Finca Chacaya咖啡莊園後，全團團員與兩代莊主合影

離開Finca Chacaya咖啡莊園後，自阿堤德蘭湖(Atitlán Lake)Snatiago地區搭船前往Panajachel返回Antigua旅館