2014中美洲咖啡產業商機考察團～宏都拉斯DAY 3

2014-03-07

「2014中美洲咖啡產業商機考察團」3月4日於宏都拉斯的行程為參觀COCACJOL咖啡合作社，並由合作社提供9支不同風味的咖啡供團員杯測品評。此外，今日本處主任蔡孟宏大使與團長吳怡玲理事長也分別接受Santa Bárbara地區和San Pdero Sula當地的媒體採訪，說明此行咖啡團到訪中美洲之目的及作法。

參觀Cocacjol咖啡合作社

Cocacjol咖啡合作社廠房

參觀Cocacjol咖啡合作社

當地咖啡農也採取非洲床日曬乾燥處理法，但手法各有巧妙，以符合空氣學原理曝曬咖啡豆，確保咖啡豆乾燥程度

當地咖啡合作社積極採取科學實驗精神，咖啡農地內分別以半日曬、半遮陰、全遮陰方式栽種咖啡豆，來瞭解咖啡豆的生長情況及抗病效果，協助當地咖啡農解決各類疑難雜症，俾利增加產能

安排合作社中9支不同風味之優良咖啡提供團員杯測評鑑

Sr. Arnold先生針對各類品種咖啡之植株特性及演變，與團員分享及交流

本處蔡孟宏大使於合作社接受Santa Bárbara地區媒體訪問

本處蔡孟宏大使於宏國駐汕埠林正惠總領事所安排的餐會中，接受San Pdero Sula當地媒體採訪，說明此行咖啡團到訪中美洲之目的及作法

團長吳怡玲理事長接受San Pdero Sula當地媒體採訪

全體咖啡團員與Cocacjol咖啡合社於交流後合影留念

在宏國駐汕埠林正惠總領事所安排的餐會中，蔡孟宏大使及吳怡玲理事長與當地首長及宏國咖啡協會重要高層進行餐會交流