2014中美洲咖啡產業商機考察團～宏都拉斯DAY 2

2014-03-06

「2014中美洲咖啡產業商機考察團」3月3日於宏都拉斯的行程主要為拜訪位在Los Linderos地區之咖啡研究中心及實驗莊園，瞭解各咖啡樹種之特性及維持咖啡豆樹種特色之作法，並與宏國咖啡協會(IHCAFE)的杯測專家進行交流及杯測結果分享。之後則前往參觀Rio Frio莊園與Finca Los Laureles咖啡莊園。

Santa Bárbara地區省長頒發感謝函予蔡孟宏大使

現場安排傳統樂團及舞蹈表演歡迎咖啡團的造訪

現場安排傳統樂團及舞蹈表演歡迎咖啡團的造訪

現場安排傳統樂團及舞蹈表演歡迎咖啡團的造訪

Sr. Arnold先生簡報有關Santa Bárbara地區的咖啡發展歷史及現狀

前往宏都拉斯位在Los Linderos區之咖啡研究中心及實驗莊園

前往宏都拉斯位在Los Linderos區之咖啡研究中心及實驗莊園

咖啡研究中心及實驗莊園中栽種各類新抗蟲害品種之咖啡樹，其中包括由宏國咖啡協會所栽培出之IHCAFE-90號品種

咖啡團團員藉機與協會農業專家請益，瞭解各咖啡樹種之特性及維持咖啡豆樹種特色之作法

咖啡研究中心及實驗莊園中提供咖啡團員多達14支咖啡豆杯測，隨後宏國咖啡協會(IHCAFE)杯測專家與團員進行交流及杯測結果分享，並瞭解台灣廠商的喜好及對宏國咖啡的觀感與意見

於杯測活動後，全體咖啡團團員與當地專家合影

參觀Rio Frio莊園，並進行小型咖啡杯測活動。這次的杯測活動，還出現令團員驚豔的咖啡豆

Rio Frio莊園的Sr. Jose Virgilio Enamorado為該區第一位開始栽種咖啡，因此Los Linderos地區的咖啡研究中心及實驗莊園則以其名以資紀念

參觀Finca Los Laureles咖啡莊園

現場由莊主及工人示範實際採收過程及處理過程

Finca Los Laureles咖啡莊園提供團員親身體驗背負採果籃

Finca Los Laureles咖啡莊園提供團員親身體驗背負採果籃

Finca Los Laureles咖啡莊園提供現場全程處理咖啡豆之過程，包含咖啡櫻桃成熟後的採摘及處理過程等

Finca Los Laureles咖啡莊園提供現場全程處理咖啡豆之過程，包含咖啡櫻桃成熟後的採摘及處理過程等

Finca Los Laureles咖啡莊園提供現場全程處理咖啡豆之過程，包含咖啡櫻桃成熟後的採摘及處理過程等

Finca Los Laureles咖啡莊園提供現場全程處理咖啡豆之過程，包含咖啡櫻桃成熟後的採摘及處理過程等

Finca Los Laureles咖啡莊園提供現場全程處理咖啡豆之過程，包含咖啡櫻桃成熟後的採摘及處理過程等