中美洲經貿辦事處 (CATO)

中美洲咖啡美酒登台飄香！邀您親臨賞味

2016-11-07

「2016台灣國際茶、酒、咖啡展」將於11月18日〜21日在台北南港展覽館舉行，今年中美洲經貿辦事處結合中美洲六大咖啡產國-多明尼加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜與巴拿馬，共同推出中美洲館，邀集中美洲各國咖啡協會代表、咖啡業者與酒商參與此次展覽，除了帶來頂級咖啡豆與美酒供現場試飲，也期望運用台灣的生產加工技術與市場行銷策略結合中美洲高品質原物料的優勢，共同將咖啡與酒產業推向國際市場。

中美洲為世界重要咖啡產區之一，此區微型氣候的差異，再加上處理手法不同，中美洲咖啡就像大千世界一樣精采。整體來說，多明尼加咖啡特點在於其獨特的柑橘味，酸度明顯且完美平衡；瓜地馬拉擁有上等的酸味及果香潤滑順口，屬於世界頂級咖啡之一；宏都拉斯各個產區特色鮮明，酸度明亮且香味獨特；薩爾瓦多咖啡酸甜適中、香氣濃郁，並帶有迷人的調性；尼加拉瓜咖啡口感醇厚度適中、甜度高，口感細緻帶有明顯巧克力味；巴拿馬咖啡豆觸感柔滑，顆粒飽滿且酸度均衡度完美。也因中美洲咖啡擁有如此多樣香醇風味，大受全球咖啡愛好者的喜愛。

近年來台灣咖啡消費量迅速攀升，國內咖啡商機一年高達新台幣700億，且改變以往拿鐵為主的習慣，黑咖啡市場呈現跳躍性發展，頂級精品咖啡豆的需求因而顯著攀升。再加上每年美國卓越咖啡聯盟(ACE)與中美洲各咖啡生產會員國共同舉辦咖啡卓越杯(C.O.E.)杯測賽，並透過國際網路競標販售得獎咖啡，也大幅提升中美洲咖啡在國際市場的知名度。

為了讓台灣進口代理商品味鑑賞不同的選擇，今年中美洲六國分別邀請國內知名咖啡莊園業者以及官方咖啡協會代表，帶來數種新鮮的頂級咖啡豆以及推出主打精品咖啡的多元行銷專案，於咖啡展現場開放品鑑與洽談。除了介紹中美洲咖啡產區、微氣候、特殊栽種法，同時也將舉辦數場咖啡杯測活動，杯測豆種從精品至商業豆、知名莊園豆等，讓您深度認識中美洲優質咖啡。歡迎有興趣之台灣咖啡業者，於展期間蒞臨本處攤位參觀。

此外，今年本處與咖啡連鎖店cama café合作推出「挑戰中美洲咖啡知識家」網路活動，包含中美洲咖啡特色與產區簡介、部落客的中美洲咖啡私房味分享、以及中美洲咖啡知識問答比賽，挑戰成功就有機會贏得《iPad mini》《咖啡手沖壺》《咖啡手沖杯組》《cama中美洲咖啡耳掛組》《咖啡杯藍芽音箱》等好禮，請立即搜尋「中美洲經貿辦事處」臉書粉絲團參加活動！

中美洲館精彩活動
◆ 中美洲咖啡與美酒天天免費試飲
中美洲咖啡莊園業者與酒商來台參展，帶來頂級咖啡與美酒品評與商洽！
◆ 中美洲咖啡杯測
由中美洲六國咖啡達人現場進行杯測評鑑，解析中美洲咖啡迷人風味。
◆ 中美洲咖啡講座
台灣與中美洲咖啡專家分享中美洲咖啡特色與常識。
◆ WCE世界冠軍示範秀
邀請各項賽事得獎選手，運用中美洲咖啡豆，帶來數場精彩的咖啡表演秀。
◆ 中美洲咖啡手沖表演
由cama café和卡塔摩納手沖達人，使用中美洲咖啡豆示範手沖技巧。
◆ 中美洲咖啡知識大挑戰
成功挑戰咖啡知識問答，就有機會贏得好禮！活動網址：http://www.cato.com.tw/2016coffee/

2016台灣國際茶、酒、咖啡展~中美洲館
時間：2016年11月18日 ~ 21日
地點：台北南港展覽館攤位M820