2015中美洲咖啡產業商機考察團～宏都拉斯DAY2
2015-03-16
「2015中美洲咖啡產業商機考察團」3月13日於宏都拉斯的行程主要為前往宏國咖啡協會(IHCAFE)進行10支樣品豆的杯測活動，隨後咖啡團團員與宏國咖啡生產者進行商洽活動，且現場亦有實際成交的佳績。待商洽結束後，咖啡團則前往Javier Calix & Milena Casona咖啡莊園參觀。
繼昨日(3/12)在La Marcala地區杯測活動，今天持續由宏國咖啡協會(IHCAFE)安排杯測10支樣品豆
咖啡團團員針對杯測咖啡樣品相互討論及比對，以確認評比出較符合自家需求且具風味的咖啡
邢大使瀛輝(中)亦參與現場杯測，與團員一同對此次宏國La Marcala地區杯測活動表示肯定
在杯測活動結束後，隨即安排咖啡團團員與篩選出較符合廠商興趣之宏國咖啡生產者進行商洽活動，雙方洽談情況熱絡，並有現場實際成交的佳績出現
待杯測及商洽結束後，隨即前往Javier Calix & Milena Casona咖啡莊園參觀，並由咖啡莊園莊主夫婦親自接待及解說
Javier Calix & Milena Casona咖啡莊園採溫室日曬乾燥方式，利用天然加溫方式加速帶殼咖啡豆的乾燥並保持不受外在污染
為避免葉銹病疫情擴散，斷絕可能發生原因，在採收季末期將咖啡樹上的咖啡櫻桃全數摘下，阻止葉銹病菌種滋生
Javier Calix & Milena Casona咖啡莊園利用環境現有各種動物排遺及可用物質製造天然沼氣，取代部份天然氣的用量，既環保又經濟
Javier Calix & Milena Casona咖啡莊園善用各項物質製造有機肥料，並與實驗室單位合作，針對增加土地肥沃及養份不斷改良有機肥料成份及比例
Javier Calix & Milena Casona咖啡莊園安排專人示範咖啡採收作業
La Mracala副議長Gladiz Aurora Lopez及Javier Calix & Milena Casona咖啡莊園莊主夫婦與咖啡團團員、駐宏國使館人員及家眷一同合影
