中美洲經貿辦事處 (CATO)

中美洲精緻咖啡主題館 11/20-23世貿一館登場

2009-11-17

「2009茗茶‧咖啡暨美酒展」即將於11月20日隆重開幕，比照今年主辦單位擴大辦理之展覽規格，薩爾瓦多大使館特別邀請薩爾瓦多官方咖啡推廣機構來台，中美洲經貿辦事處配合台灣時興之莊園咖啡趨勢，精心打造「中美洲精緻咖啡主題館」，邀請台灣中美洲六國精緻咖啡進口代表業者進駐；展覽期間，除在大會主舞台有各式咖啡主題演講及表演，主題館之舞台區也規劃多場活動與講座，主講貴賓陣容龐大，活動精彩可期，歡迎業者及民眾前來參與這場中美洲咖啡盛會。

中美洲咖啡莊園遍佈，得天獨厚的自然資源，是栽培高品質精緻咖啡的不二選擇；事實上，中美洲生產的咖啡均屬阿拉比卡種(Coffee Arabica)，為頂級高原咖啡豆，濃郁的香氣與味道來自優良的栽植環境，因地殼變動而形成的火山地形挾著肥沃土壤、宜人的山區亞熱帶型氣候、恰到好處的溫度(15-25℃）、充沛的陽光與新鮮空氣，在在都是培養優良咖啡豆的絕佳環境；據統計，全球優質咖啡豆皆生長在南北緯20度內，而中美洲位處南北美交界，正是孕育咖啡的天堂。

隨著精緻咖啡的崛起，中美洲咖啡莊園單品豆成為咖啡愛好者的新寵兒，在國際競賽中屢獲品鑑家的推薦與選用，並在國際交易平台創下高價競標紀錄，熱門搶手程度不難想見。因此，今年中美洲精緻主題咖啡館不僅為台灣民眾邀請到中美洲六國莊園咖啡豆與咖啡酒，更於攤位舞台上規劃多場講座及邀請專家擔任主講貴賓。主題從咖啡入門常識、烘豆、杯測、莊園單品咖啡豆(如Geisha)的風味分享以及北縣政府最近在河堤沿岸開放招標的行動咖啡車創業經驗，甚至邀請首屆世界盃虹吸咖啡大賽WSC冠軍李雅婷小姐蒞臨表演。

而今年中美洲攤位中最受矚目的應為來自薩爾瓦多咖啡商訪團，由薩國外交部偕同薩國出口推廣局、咖啡協會執行長及其同仁，為台灣業者帶來薩爾瓦多最新咖啡產業知識與國內優質咖啡莊園最新動態，除與台灣咖啡協會在11月20日合作辦理『2009咖啡世界展知識講座』，並於11月23日分別在台北世界貿易中心第二會議室安排『薩爾瓦多商機暨咖啡產業說明會』及展覽一館舉辦『世界咖啡大師高手過招』表演賽，由TBC冠軍、薩爾瓦多咖啡師及2007年LATTE ART冠軍一同出席。

國際在咖啡需求方面的轉變，也反應在薩國年度精緻咖啡產量及外匯收入上；其精緻咖啡產量在2003年僅佔咖啡總產量3%，然而2009年卻已成長到25%，佔整體咖啡出口的39%，締造外匯收入9,870萬美元的佳績；此次薩國咖啡商訪團來台，也將分享其成功推動國內咖啡觀光產業與咖啡所創造的外匯奇蹟之經驗。

薩爾瓦多駐華大使尚塔那與薩國訪台貴賓合影