尼加拉瓜咖啡產業概況

2016/01/12

尼加拉瓜咖啡絕大部分為阿拉比卡豆，以人工採收，品種包括Caturra(佔72%)、Borbones、Paca、Catuaí、Catimore、Maragogype及Pacamara等，以每袋百磅(Quintal，合46公斤)包裝。聯合國糧農組織報告指出，尼國咖啡中精品級產量比重已由2003年的30%成長至2013年的50%。

依據尼加拉瓜農牧部(MAG)統計，尼國咖啡種植面積約180,220 Manzana(註：1 Manzana約0.7公頃，以下簡稱MZ)，咖啡農約44,519戶，其中僅396戶種植面積達50 MZ、750戶介於20 MZ至50MZ，其餘43,373戶為不足20MZ之小農。尼國咖啡產業直接及間接創造約30萬個工作機會，占尼國農業僱用人數之53%及總僱用人數之14%。

在咖啡產地部分，尼國北部Jinotega省種植面積占35%、Matagalpa省28%(以上兩省海拔365公尺至1500公尺)、Las Segovias區(包括Estelí、Madriz及Nueva Segovia三省，海拔490公尺至1,550公尺)占24%，其餘太平洋岸區(包括Managua、Masaya、Granada、Carazo及Chinandega五省，海拔420公尺至933公尺)占13%。另依據尼國央行統計，2014年尼國咖啡種植面積增加至164,700 MZ，每MZ平均產量為1,180磅，低於中美洲鄰國哥斯大黎加之1,800磅、宏都拉斯之1,548磅及瓜地馬拉之1,517磅，爰尼國家庭經濟部(MEFCCA)刻於2015年底推動3,700萬美元之計畫，運用財務融資、技術指導及種子生產等方式，協助小農提高生產力。

依據尼加拉瓜出口作業中心(Cetrex)統計，咖啡為尼國僅次於牛肉之第2大出口產品，主要出口生豆。2014-2015產季(2014年10月至2015年9月)，尼國咖啡出口平均價格為每百磅179.85美元，較上年同期164.03美元成長9.64%，出口總量約2億3,037萬磅，與前一年期大致持平。出口總額約4億1,432萬美元，較前一年期之3億7,870萬美元成長9.13%，主要出口對象包括美國(51.06%)、委內瑞拉(11.29%)、比利時(5.64%)、德國(5.61%)、加拿大(4.73%)。出口我國約642萬美元(1.55%)、376萬磅(1.63%)，居第11位。尼國則為我第8大咖啡供應國，在中美洲僅次於瓜地馬拉。據尼國農牧部2013年報告稱，尼國咖啡葉鏽病發病率約37%，在中美洲國家中僅次於宏都拉斯之25%，優於薩爾瓦多74%、瓜地馬拉70%、哥斯大黎加64%。故在中美洲各國中尼國出口我國咖啡排名逐年提高。

Cetrex統計報告指出，尼國咖啡主要出口時期為每年2月至7月，約占全年出口之75%，並於5月至7月達出口高峰。平均出口價格方面，2015年7月曾達每百磅193.4美元，惟2015年11月回跌至145.48美元，2016年1月回升至172美元，較國際價格140美元略高。對此，聯合國糧農組織(FAO)之報告指出，2013年尼國種植於海拔1,200公尺以上之精品咖啡已占總產量之50%以上，故尼國咖啡出口平均價格高於國際咖啡價格，有助尼國咖啡農提高收入。
展望尼國2015-2016咖啡產季(2015年10月至2016年9月)，受到聖嬰現象影響，乾旱將使產量減少，恐難以達成全年生產2億5,000萬磅目標，但尼國精品咖啡協會(ACEN)指出，尼國北部高地的精品咖啡因雨量適宜，品質良好，預期產量將高於上一產季。

尼國2014-2015咖啡產季出口咖啡等級：