Promocionan platos con granos locales en el Museo Nacional del Palacio

2020/11/10

El 7 de noviembre, la Administración de Agricultura y Alimentos del Consejo de Agricultura y la Sucursal del Sur del Museo Nacional del Palacio (NPM, siglas en inglés) organizaron una exhibición en la que chefs de 18 restaurantes famosos utilizaron diversos granos locales para crear platos originales. El maíz, el edamame, el trigo, el sorgo, la cebada, la soja, los frijoles rojos y la quinua roja fueron combinados con verduras locales en platos como la col rellena en la imagen, inspirada en la famosa Col de jadeíta, la pieza más popular del NPM. (Foto de CNA)

Fuente: Noticias de Taiwan (https://noticias.nat.gov.tw/)