Los zongzi más sofisticados de Taiwan

2019/05/27

Conforme comienza a elevarse la temperatura en Taiwan con la llegada del verano, se empieza a ver en muchos establecimientos comerciales, mercados y restaurantes, la presencia de los más diversos zongzi o tamales taiwaneses. Este alimento tradicional, que consiste en una masa de arroz glutinoso con diversos rellenos y envuelto en hojas de bambú, es indispensable para la venidera celebración del Festival de los Botes Dragón en Taiwan. Por ello, para atraer la atención del público, y satisfacer los paladares exigentes, se lanzan al mercado versiones más sofisticadas que el tradicional relleno con carne de cerdo o nueces. El que se aprecia en la imagen, propuesto por la tienda por departamentos Shin Kong Mitsukoshi en colaboración con el Hotel Sheraton, lleva salchichas al estilo hongkonés y abulones. Algunos de los sofisticados zongzi pueden llegar a tener un precio de hasta 440 nuevos dólares taiwaneses (14 dólares estadounidenses) por unidad. (Foto cortesía del Grupo Shin Kong Mitsukoshi)

Fuente：Noticias de Taiwan (https://noticias.nat.gov.tw/index.php)