Vino producido en Taiwan gana medalla de oro en competición francesa

2019/03/11

Un vino producido en Taiwan ganó una medalla de oro el 6 de marzo en un concurso internacional de cata de vinos en París, en el que participaron más de 3.000 vinos de más de 40 países.
 
 El Vino Formosa Rosso, producido por Shu-Sheng Leisure Domaine (SSLD, siglas en inglés) de Taichung, recibió dicho premio en el Concurso Vinalies Internationales, celebrado del 1 al 5 de marzo en la capital francesa. En este evento compitieron 3.340 vinos de 45 países.
 
 La medalla fue recibida por Chen Chien-hao, profesor en el Departamento de Administración de Alimentos y Bebidas de la Universidad Nacional de Kaohsiung y el Departamento de Turismo, en nombre de SSLD.
 
 Chen ha colaborado con el propietario de SSLD, Hung Chi-pei, en el perfeccionamiento de las técnicas de vinificación durante 14 años.
 
 Gracias al arduo trabajo de Hung y su familia, el Vino Formosa Rosso ganó una medalla de oro, manifestó Chen, añadiendo que este logro también demuestra la capacidad de Taiwan para producir vinos de clase mundial utilizando uvas cultivadas en el país.
 
 El Vino Formosa Rosso se elabora con uvas del tipo Black Queen. Esta variedad de uva de color negro, oscuro y profundo fue desarrollada en Japón. Esta fruta es resistente a las altas temperaturas y la humedad, lo que facilita su cultivo en Taiwan.
 
 Durante la competencia de cinco días, unos 130 expertos de todo el mundo cataron muestras de cada vino participante y les dieron una puntuación, otorgando medallas de oro y plata a aquellos que recibieron entre 82 y la calificación máxima de 100 puntos.

Fuente：Noticias de Taiwan (https://noticias.nat.gov.tw/index.php)