Delicioso! El aroma del café de Centroamérica llega a Taiwán
2015-10-27
La "Feria del Té, Vino y Café Taiwán 2015", se llevará a cabo del 13 al 16 de noviembre, en el Taipei World Trade Center Nangang Exhibition Hall. Este año, la Oficina Económica y Comercial de Centroamérica, junto con los cinco países centroamericanos productores de café - El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá, lanzarán conjuntamente el pabellón del Café de Centroamérica, con participaciones de las asociaciones del Café de los países centroamericanos, los representantes de la industria del café de la región, así com los exportadores de los mismos. Aparte de ofrecer el café premium en vivo para la degustación, también se espera que basándose en las materias primas de alta calidad de Centroamérica, más la tecnología avanzada de producción y procesamiento de Taiwán, y combinando con una muy buena estrategia de marketing, pueda impulsar la industria del café centroamericano hacía el mercado internacional.
Centroamérica es una de las cuatro zonas productoras del café más importantes del mundo, pues con las diferencias microclimáticas de la zona, más los distintos métodos de procesamiento, hacen que el café centroamericano sea un universo maravilloso. En general, el café de Guatemala es un poco más frutal y ácido; el de Honduras es un sabor más equilibrado; el del Salvador sabe un poco a chocolate, el de Nicaragua es un sabor afrutado, y Panamá que ofrece el famoso café Geisha, con un delicado aroma frutal. Es justamente por su diversidad de sabores y aromas, que los amantes del café de todo el mundo, prefieren el café de centroamérica
En los últimos años, las importaciones centroamericanas de café de alta calidad crecieron rápidamente en Taiwán, especialmente el café premium en granos, que tiene el mayor crecimiento en demanda. Una ayuda que ha mejorado mucho la visibilidad del café centroamericano en el mercado internacional, es la competencia anual llamada Copa de Excelencia (COE), organizada por La Alianza de Café de Excelencia (ACE), en conjunto con los miembros productores centroamericanos del café. El café ganador es posteriormente vendido a través de una subasta en la red internacional. Con el fin de hacer que los agentes e importadores de Taiwán, pudieran saborear las diferentes opciones del café de la región centroamericana, este año los representantes del café de Centroamérica van a traer especialmente para esta feria, varios tipos de café premium en granos frescos, y diversos proyectos y campañas de sus cafés insignia. Los interesados de la industria del café en Taiwán, son muy bienvenidos a visitar el stand durante la feria, no solamente para una cata de café, sino también para discutir abiertamente cualquier oportunidad de negocios.
Eventos Especiales en el pabellón de Centroamérica:
★ Todos los días café de cortesía de los mejores granos de Centroamérica
Con la participación de las granjas y exportadores de café de Centroamérica, ofreciendo café gratis y discusión abierta para oportunidades de negocios.
★ Cata de café centroamericano
Experto de café centroamericano ejecutando evaluaciones y cata de café en vivo, con explicaciones y detalles del sabor atractivo del café centroamericano.
★ Forum de café centroamericano
Expertos taiwaneses del café compartiendo las especialidades de los cafés de centroamérica, y los distintos métodos y técnicas de preparación.
★ Celebro de Oro
Concursos diarios sobre conocimientos del café, con grandes y limitados regalos de Centroamérica!
Feria del Té, Vino y Café Taiwán 2015 ~ Pabellón del Café de Centroamérica
Fecha : Del 13 al 16 de Noviembre, 2015
Lugar : Taipei World Trade Center Nangang Exhibition Hall, stand #L818
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