瓜地馬拉咖啡線上競標價格創新高

2020/08/13

瓜地馬拉國家咖啡協會（Anacafé）與卓越咖啡聯盟（ACE）於本（2020）年7月28日聯合舉辦「2020卓越杯線上競標會」（COE 2020），由Palencia市El Socorro莊園生產的編號1a批次以每磅達180.20美元的得標價創歷史新高，其編號1b批次也以每磅175.30美元成交，杯測結果獲得本年度最佳成績91.06分，維持其總統級咖啡的殊榮。

本次瓜國卓越杯共有30批次參與競標，總量達1萬6,905.27磅，每磅26.50美元的均價，更突破2017年16.08美元的歷史紀錄。競標者主要來自美國、加拿大、歐洲國家、日本、臺灣、南韓、澳洲及沙烏地阿拉伯等地。

瓜國已舉辦過17屆線上競標會，本年參加初選的咖啡樣品共149件，由ACE先篩選出其中65件進入全國性複賽，選出40件並全數送交美國、日本、澳洲、南韓及挪威等6個環球咖啡中心（Global Coffee Centers），由國際級杯測師進行評鑑。

瓜國98%的咖啡皆採遮蔭栽種（shade-grown）及手工採摘、挑選，以控管品質。近年來瓜國掌握國際市場潮流，咖啡已由傳統水洗處理轉型成蜜處理及日曬處理，除可調解酸度、更增添奶油口感及果香風味。(中美洲經貿辦事處編譯)

新聞來源：Central America Data(https://www.centralamericadata.com/es/article/home/Caf_guatemalteco_Precios_rcord_en_subasta_electrnica)