瓜地馬拉黑玉米咖啡嶄露頭角

2017/04/26

根據瓜地馬拉自由新聞報本(2017)年4月25日報導，瓜國傳統民間飲料－黑玉米咖啡目前已出口墨西哥，並期盼短期內可輸出至中國大陸及哥倫比亞。

種植在瓜國西部海拔2,500公尺San Marcos省高地的黑玉米將轉型為咖啡。以黑玉米為基底並以Tajumulco品牌100%純有機黑玉米咖啡將開拓新市場。黑玉米咖啡是瓜地馬拉、墨西哥及中美洲國家的民間家庭傳統飲料，含有豐富維生素A、E、C、B1等，以及礦物質等具有抗氧化成份，可溶化纖維及碳水化合物容易消化。Tajumulco黑玉米咖啡以真空包外加傳統布袋包裝，一斤重售價50元瓜幣，數月前已出口墨西哥150公斤。

據倫敦Euromonitor Internacional國際市場分析，該國五大飲料趨勢，咖啡混合玉米飲料是2013年喜愛飲料之一，因價格便宜。分析報告顯示消費趨勢以天然或健康飲料為主。

新聞來源：駐瓜地馬拉大使館經濟參事處