中美洲經貿辦事處 (CATO)

美味零「食」差拉美友邦優質食材搶鮮登台

2023/06/20

2023年台北國際食品展於6月14日至17日在南港展覽二館登場，今年中美洲經貿辦事處與外貿協會結合貝里斯、瓜地馬拉及巴拉圭三國，共同設立「中美洲及巴拉圭館」，嚴選國內外26家進出口商的產品參展，並提供當地出口樣品與型錄，盼引進更多優質食材來台銷售，讓台灣民眾隨時都能吃到來自拉美友邦的獨特美味！

瓜地馬拉駐台大使巴迪亞(Amb. Oscar Padilla Lam)、巴拉圭駐台大使費卡洛(Amb. Carlos José Fleitas Rodríguez)、外貿協會黃志芳董事長及邱揮立副秘書長、外交部張俊菲大使、中美洲經貿辦事處廖鴻達主任、國貿局貿易發展組楊佳憲組長等人共同出席14日上午舉辦的「中美洲及巴拉圭館」開幕活動，聯手推薦融合友邦海鮮、牛肉及農產品的食材生鮮箱，鼓勵台灣食品業者及消費者多加選購，深化雙邊飲食文化的交流。

瓜地馬拉、貝里斯及巴拉圭農漁牧業產品廣獲國際市場歡迎，其中尤以糖、咖啡、海鮮與肉類等為最大宗輸台商品，不僅在品質上優於市場水準，加上與我國與瓜、巴、貝簽署的自由貿易協定(FTA)及經濟合作協議(ECA)享有諸多免關稅優惠，在市場價格上極具競爭力。目前瓜地馬拉的糖、巴拉圭的牛肉，在台市占都超過兩成，瓜國咖啡市占也超過一成；來貝里斯龍蝦在台灣名聲響亮，其肉質極為彈嫩多汁，口感扎實且滋味鮮甜，受到消費者肯定與喜愛，去(2022)年已經躍升為台灣第5大龍蝦來源國。

隨著全球走入後疫情時代，商業活動再次開放，食品進出口商今年參展踴躍，並有16家來自貝里斯、瓜地馬拉及巴拉圭的廠商及官方代表訪台推廣其優質產品。此次展出品項相當多元，包含貝里斯國寶級辣椒醬Marie Sharp's，採用燈籠椒搭配多種蔬果調製成不同口味，已成為全球最受好評的辣醬之一；瓜地馬拉生產的哈斯(Hass)酪梨，則是全球公認最好吃、油脂最豐厚的酪梨，這次參展廠商也特別聘邀廚師示範數道創意料理，發掘出不一樣的酪梨滋味。各國攤位現場還舉辦龍蝦、白蝦、牛肉、咖啡、夏威夷果、黑檸檬、蘭姆酒、馬黛茶、可可、蜂蜜、冷凍蔬果、餅乾、調味醬料等產品的品嚐活動，讓通路商與民眾親自品嚐中南美洲3個邦交國高品質食材的美味、口感及優勢。

此外，主題館展期四天將舉辦多場食材介紹會，並邀請烹飪達人使用各種中南美洲友邦食材入味，現場烹調多道創意台菜；以及中南美洲蘭姆調酒試飲等精彩活動，從味蕾暢遊拉美，體驗道地好滋味！

瓜地馬拉駐台大使巴迪亞(Amb. Oscar Padilla Lam)、巴拉圭駐台大使費卡洛(Amb. Carlos José Fleitas Rodríguez)、外貿協會黃志芳董事長及邱揮立副秘書長、外交部張俊菲大使、中美洲經貿辦事處廖鴻達主任、國貿局貿易發展組楊佳憲組長等人共同出席14日上午舉辦的「中美洲及巴拉圭館」開幕活動