2025瓜地馬拉咖啡杯測會登場　8大產區豆香征服台灣味蕾

2025/05/09

由瓜地馬拉駐台大使館與中美洲經貿辦事處聯合主辦的「2025瓜地馬拉咖啡杯測會」，於5月9日上午在台北盛大舉行。現場集結台灣多家咖啡品牌代表、專業協會成員與業界人士，透過現場杯測，深入認識瓜地馬拉各產區咖啡的獨特風味與多元樣貌，促進兩國在農業貿易與文化層面的交流。

當天貴賓雲集，包括瓜地馬拉駐台大使艾特維、外交部次長陳明祺、拉丁美洲及加勒比海司司長鄭力城、中美洲經貿辦事處主任徐韶慧，以及台灣咖啡協會副理事長吳怡玲等人蒞臨現場。瓜地馬拉外交部次長歐洛斯克（Julio Orozco）與瓜地馬拉咖啡協會（Anacafé）理事長Ricardo Andrés Destarac也特別錄製影片致詞，推介當地八大產區代表性豆款，盼藉由此次交流，開拓更緊密的雙邊合作契機。

本次杯測由Anacafé精選20支豆款，包括16支來自八大產區的經典代表，以及4支精品系列，展現瓜國咖啡因地形、氣候與後製方式差異所呈現的多樣風味與細緻表現。無論是擁有明亮果酸與可可香氣的安提瓜（Antigua），花香與檸檬調性兼具的科班（Cobán），或是以乾淨酸質與口感平衡廣受台灣市場喜愛的薇薇特南果（Huehuetenango），充分體現各產區的地域特性與品質水準。

外交部政務次長陳明祺表示，瓜地馬拉擁有得天獨厚的地理條件，孕育出層次豐富、香氣迷人的咖啡豆。透過今天的杯測活動，大家不僅能細細品味不同產區咖啡的獨特風味，也能藉由咖啡作為交流的橋樑，增進彼此的互動與分享。他也鼓勵現場來賓盡情發出「嘶嘶」的啜吸聲，投入這場充滿驚喜的味覺旅程。

艾特維大使提到瓜地馬拉擁有逾300個微型氣候區，使當地咖啡在風味、香氣與口感上展現出極高多樣性。咖啡在瓜國不僅是重要的出口作物，更是文化與世代技藝的結晶。每一杯咖啡，都是農民智慧與用心的凝聚。他期許此次活動能讓台灣業界與消費市場深入了解瓜地馬拉咖啡的價值，推動更密切的經貿連結。

中美洲經貿辦事處主任徐韶慧表示，台灣咖啡產業蓬勃發展，從大型連鎖品牌到風格多樣的獨立店家，咖啡已成為日常生活不可或缺的一環。2024年自瓜地馬拉進口的咖啡豆占台灣總消費量的10%以上，是台灣第4大的咖啡進口國，顯示瓜地馬拉豆在市場具備高度認同與穩定成長潛力。她指出，隨著消費者對咖啡來源、生產方式與整體品質要求日益提升，瓜地馬拉擁有優質產區與成熟處理技術的咖啡豆，正展現出強勁競爭優勢。她也期盼透過本次杯測交流，協助台灣業者掌握各產區的個別特色，拓展採購策略，創造雙方長遠共贏。

當天吸引超過30家咖啡業者與60位專業杯測師參與，氣氛熱烈。現場不僅提供多樣化的豆款體驗，更促進業界對瓜地馬拉產地品質、趨勢脈動與市場需求的廣泛交流，為台灣消費市場帶來更具地域特色與風味深度的咖啡選擇。

2025瓜地馬拉咖啡杯測會集結台灣多家咖啡品牌代表、專業協會成員與業界人士，透過現場杯測，深入認識瓜地馬拉各產區咖啡的獨特風味與多元樣貌

瓜地馬拉駐台大使艾特維(左2)、外交部次長陳明祺(中)、拉丁美洲及加勒比海司司長鄭力城(右2)、中美洲經貿辦事處主任徐韶慧(左1)，以及台灣咖啡協會副理事長吳怡玲(右1)蒞臨活動現場

活動吸引超過30家咖啡業者與60位專業杯測師參與