拉美牛肉飄香台灣 3友邦齊聚鞏固邦誼

2020/10/23

外貿協會今天(23日)邀請巴拉圭、宏都拉斯及尼加拉瓜三國駐台大使，一同推廣拉丁美洲牛肉，外交部強調，這三國牛隻以天然放牧草飼為主，肉質低脂鮮美，富有咬勁，符合現代人需求。

將牛肉灑上鹽巴醃漬，再包上台灣特有的腐皮，放下油鍋煎到兩面焦黃，搭上新鮮生菜、撒上烏魚子碎末，型男大主廚以臺灣特色料理呈現出拉美牛肉嶄新滋味。

外貿協會23日舉辦「2020年拉丁美洲牛肉採購成果發表會」，邀請巴拉圭、宏都拉斯及尼加拉瓜三國駐台大使出席，外交部強調，三國的牛隻都是以天然放牧草飼為主，肉質低脂鮮美，富有咬勁，符合現代人需求。外交部國際合作及經濟事務司司長蔡允中說：『整個在養育的過程都是採天然的方式、天然的放牧，所以他的肉質針對一些年輕族群、年長族群都是相當好的。』

外貿協會副秘書長王熙蒙也指出，預計後續一年內將向3友邦供應商採購1,520萬美元。他說：『我們分別辦了好幾場的線上洽談會，媒合拉丁美洲的牛肉供應商，跟我們的通路商，我們預期一年內經過這樣的媒合會產生1,520萬美元的商機。』

根據統計，去年台灣進口牛肉以美國為大宗，佔了近四成，澳洲、紐西蘭各佔18%，第四名就是來自巴拉圭，也佔了17%；今年雖受疫情影響，但前9月我國自3友邦進口金額較去年同期成長89%，直逼1億美元，顯見拉美牛肉開始受到國人青睞。

新聞來源：中央廣播電台 (https://www.rti.org.tw/news/view/id/2082917)