中美洲肉品消費量成長

2020/05/26

根據市場研究數據顯示，在過去5年中美洲區域豬肉消費量呈現上揚趨勢，由19.7萬公噸大幅成長42%至27.9萬公噸，宏都拉斯和薩爾瓦多市場需求增加是主因。而中美洲區域的牛肉消費量也同樣有顯著成長，自2008年至2018年10年間成長33%，主要原因是宏都拉斯、哥斯大黎加、巴拿馬等國市場需求增長。

中美洲地區2018年所消費豬肉約80%自產，其餘20%仰賴進口。瓜地馬拉、哥斯大黎加及巴拿馬是中美洲區域主要肉品出口國，共計提供全區81%肉類產量，而薩爾瓦多、尼加拉瓜與宏都拉斯則佔19%。(陳奕安編譯)

新聞來源：Central America Data(https://www.centralamericadata.com/en/article/home/Pork_Regional_Market_Figures)